Полезные продукты

“Брюссе́льская капу́ста (лат. Brassica oleracea var. gemmifera) — овощная культура. Традиционно рассматривается как разновидность вида Капуста огородная (Brassica oleracea) рода Капуста (Brassica) семейства Капустные (Brassicaceae); некоторые современные источники не рассматривают брюссельскую капусту как самостоятельный , а считают её группой сортов вида Brassica oleracea L., при таком подходе правильным названием этой группы считается Brassica oleracea Gemmifera […]

“Маття́ (яп. 抹茶 маття, букв. «растёртый чай») — японский порошковый зелёный чай. Именно этот чай традиционно используется в классической японской чайной церемонии. В наше время маття также широко используется как пищевая добавка к различным японским десертам вагаси, мороженому с зелёным чаем, а также к лапше соба. Зачастую неверно транскрибируется как «матча».” По материалам из Википедии […]

Бро́кколи, или Спа́ржевая капу́ста — однолетнее овощное растение семейства Капустные, разновидность капусты огородной. Ближайший родственник и генетический предшественник цветной капусты. Пищевая ценность Брокколи На грамм: 100 Калории 34 Жиры 0,4 g Насыщенные жиры 0 g Полиненасыщенные жирные кислоты 0 g Мононенасыщенные жирные кислоты 0 g Холестерин 0 mg Натрий 33 mg Калий 316 mg Углеводы […]

Фасоль – одна из самых популярных бобовых культур, широко применяемых в кулинарии разных стран. Фасоль – это источник белков и ценных аминокислот, заменяющих мясо. Этот продукт считается одним из самых полезных продуктов питания. Чем же богата фасоль и какова ее польза для нашего организма? В состав фасоли входят: Витамины: А, группы В (В1, В2, В3, […]

Зерно кукурузы – настоящая кладовая важных и необходимых для человеческого организма минеральных веществ: солей кальция, калия, железа, магния, фосфора, а также витаминов В, Е, РР, аскорбиновой кислоты, соединений хлора, меди, серы, селена, мышьяка, золота и т.п. – всего 26 элементов из периодической системы Менделеева. В белке кукурузы содержатся такие незаменимые аминокислоты, как лизин и типтофан, […]

Что такое фрукт Личи ? Что же это за фрукт и с чем его едят ? Какие витамины есть в этом экзотическом фрукте ? « Древние китайцы употребляли личи в пищу уже во II веке до н. э. Существует легенда, что китайский император У Ди, разгневанный неудачной попыткой ввести это растение родом из Южного Китая […]

В Цветной капусте содержится огромное количество витаминов С, В1, В6, В2, РР, А, Н. В также присутствуют калий, кальций, натрий, фосфор, железо, магний. Цветная капуста богата пектиновыми веществами, яблочной и лимонной кислотой, фолиевой и пантотеновой кислотой. Полезные свойства Цветная капуста содержит минеральные соли, белки, углеводы. Цветная капуста также отличается большим содержанием растительного белка, который, как […]

В химический состав креветок входят :натрий , цинк ,железо , магний , кальций,калий , марганец , фосфор , йод, витамины : РР, Е, А, D, группы В. Полезные свойства : Креветки очень мало калорийны. Подходят для снижения веса в качестве источника легкоусвояемого белка. Содержат большое количество белка Входящий в состав креветок белок переваривается очень быстро, […]

По некоторым данным, красная смородина – родом из Азии, но она легко прижалась во многих странах Европы. Красная смородина богата витамином Е, содержит железо, калий, янтарную и яблочную кислоту, пектиновые и азотистые вещества и минерал селен. Также содержит множество антиоксидантов, способных противостоять раковым клеткам. В ней очень много железа и калия, который благотворно влияет на […]

«Крыжовник родом из Западной Европы и северной Африки. Как дикорастущее растение распространен на Кавказе, на Украине, в Закавказье и Средней Азии, в Средней и Южной Европе, в Северной Африке и в Северной Америке. Растёт среди кустарников на каменистых склонах гор от нижнего до верхнего пояса. Повсеместно разводится в садах, нередко дичает и заносится в леса. […]

«Изначально клубникой на Руси и в России многие века называлась именно Земляника зелёная, у которой ягоды шаровидной формы. Название «Клубника» происходит от славянского и старорусского слова «клуб», означающего «шаровидный, круглое тело». Но при научной классификации растений рода Земляника в XVIII веке данное название закрепилось не за ней, а за Земляникой мускатной, больше распространенной в Европе […]

Родина малины — Средняя Европа. Растёт в тенистых лесах, среди кустарников, по лесным опушкам, вырубкам, берегам рек, в оврагах. Культивируется в садах. Полезные свойства В ягодах малины содержится до 11,5% сахара (глюкоза, фруктоза и сахароза), органические кислоты (лимонная, яблочная, салициловая), дубильные вещества, пектин (до 0,9%), клетчатка (4-6%), антоцианы, флавоноиды, минеральные вещества и микроэлементы (железо, калий, […]

Чем полезен сельдерей ? Нежный вкус стеблей сельдерея в легком салате или зеленном витаминном смузи и их полезные свойства – не единственная причина их употребления. Добавив в свой рацион хрустящий овощ, можно вкусно пообедать, предотвратить развитие многих заболеваний, похудеть, очистить организм, привести в порядок нервную систему и даже повысить либидо. Сельдерей благотворно воздействует на здоровье, […]

Инжир что это такое и с чем его едят ?. Фрукт ,овощ или ягода? Его называют фиговым деревом, смоковницей, винной ягодой, смоквой, смирнской ягодой или просто фигой. Так именуется не только дерево, но сами плоды. Инжир является субтропическим деревом, которое относиться к семейству тутовых и может вырастать до 12 метров в высоту. Немного из истории […]

Полезные свойства Чем полезны огурцы ? – это вовсе не просто овощ, который мы привыкли видеть чуть ли не каждый день в нашем холодильнике .. Нежный вкус огурчиков в легком весеннем салате их неповторимая легкость – не единственная причина их употребления. Огурец самый диетический овощ из всех диетических продуктов. Он на 94-98% состоит из воды, […]

Полезные свойства На латыни оно звучит, как Asparagus. Кстати, у некоторых народов растение так и называется – Аспарагус. Растение чтилось египтянами не только как целебное и врачующее. Они считали, что побеги имеют божественное начало и даже связывали их целебные свойства с продолжением рода человеческого. В Древней Греции спаржа являлась одним из атрибутов поклонения Афродите. Этот […]

Родиной этого плода Китай , поэтому киви иногда называют «китайским крыжовником». Сейчас этот экзотический фрукт с удовольствием употребляют в пищу во всем мире. Полезные свойства Плоды киви содержат в большом количестве витамины, как А, С, Е, РР, различные фруктовые кислоты, глюкозу и фруктозу. В составе киви большое количество микроэлементов, среди которых больше всего фосфора и […]

Детокс напиток что это такое ? Что же это такое Детокс напитки и Детокс коктейли  ? Это коктейли из натуральных ингредиентов, которые помогают выводить из организма токсины и шлаки . Напитки Детокс снижают аппетит, улучшают пищеварение, выводят лишнюю жидкость, ускоряют обмен веществ, тонизируют и бодрят ! Смузи Плюсы такого витаминного коктейля-пюре: — Сохраняются все полезные […]

Кокосовое молоко – это вовсе не та жидкость, которая скапливается внутри плода (так называемый кокосовый сок или кокосовая вода). Молоко кокоса – механически получаемая белая сладковатая тягучая жидкость. Ее производят, выжимая мякоть хорошо вызревшего кокоса. После первой выжимки получают наиболее густое молоко. Далее выжатую мякоть разбавляют водой и снова отжимают. Получается более жидкий продукт. Полезные […]

Основные поставщики оливкового масла на мировом рынке – это Италия, Испания, Греция, Тунис, Турция, Сирия, Марокко. Полезные свойства Оливковое масло – ценный диетический продукт с высоким уровнем содержания мононенасыщенных жирных кислот и полифенолов, в том числе омега-9, омега-7 и омега-6. В нем есть все необходимые для человека витамины — A, B, C, D, E, F, […]

Яблоко — один из самых вкусных и популярных фруктов, известный людям с глубокой древности. Как и большинство фруктов, яблоки не требуют предварительной кулинарной обработки для употребления в пищу. Этот вкусный фрукт обладает множеством полезных свойств. Есть такая Пословица / поговорка: «an apple a day keeps the doctor away» Перевод: «кто яблоко в день съедает, у […]

Чеснок родом из Средней Азии. Эта овощная культура, обладает поистине волшебными свойствами, которая и по сей день занимает достойное место на нашем столе. Употреблять чеснок в пищу начали позже, чем использовать его в лечебных целях. Причиной тому его резкий вонючий запах. Запах и вкус чеснока определяют входящие в его состав фитонциды и аллицин — мощнейший […]

Зелёный горошек считается символом плодородия , богатства и достатка  в странах Индии и Китая. Овощ  богат  белком, витаминами, антиоксидантами и многими полезными минералами, растительный белок, в котором содержится большое количество ценных аминокислот, Фосфор, лимонная кислота, витамины группы витамины А, Е , В, Н и РР, различные микроэлементы такие как : железо, цинк, йод, медь, марганец, […]

Использование розмарина в пище способствует повышению выделения желудочного сока, улучшению пищеварения, что способствует к снижению веса. В клинических экспериментах показано, что водный настой растения усиливает сокращение сердца, кратковременно повышает кровяное давление, обладает желчегонным и тонизирующим действием, снимает стресс и нервное напряжение. Розмарин помогает при простудных заболеваниях: его летучие вещества способны очистить воздух помещения от 80 % находящихся в нём микробов. Он хорошо справляется с такими вредными микроорганизмами, как стафилококк, стрептококк, кишечная палочка и дрожжевые грибки. Что […]