- Время приготовления: 1 минут
- Время приготовления: 30 минут
- Обслуживание: Для Семьи
П. Ценность
- Калории: 900.00 ккал
- Содержание углеводов: 21.00 г
- Жирность: 25.50 г
- Содержание белка: 147.00 г
- Размер порции: 1500мл
Оранжевый суп пюре с тыквенными семечками
Очень вкусный ,яркий оранжевый осенний суп .
Очень красивый суп , понравится как вашим деткам так и родителям !
Ингредиенты
- Тыква - 600 г
- Чечевица оранжевая или красная - 100гр
- Картофель - 500мл
- Морковь - 2 шт
- Куриное филе - 500гр
- Чеснок - 1 зубчик
- Сельдерей - 1 стебель
- Масло оливковое - 1 ст .ложка
- Лук - 1-2 шт
- Вода - 2 литра
- Тыквенные семечки - 50 гр
- соль - 0.010гр
- перец - 0.010гр
- Зелень укропа - 1шт
Инструкции
- Замочить на 4-6 часов чечевицу.
- Куриное филе отварить до готовности ,не забыв посолить .
- Вынуть филе порезать на кусочки и отложить в сторону .
- Откинуть на дуршлаг и промыть предварительно замоченную чечевицу и добавить в наш готовый процеженный куриный бульон , отварить чечевицу до готовности .
- Помыть овощи и зелень.
- Порезать тыкву ,морковь ,картофель кубиками, нарезанный стебель сельдерея , добавить к чечевице , отварить до готовности и посолить по вкусу. Слить лишний бульон в отдельную емкость
- Отдельно разогреть масло на сковороде добавить нарезанный лук и чеснок ,перец обжарить лук до золотистой корочки.
- Выложить в блендер куриное отварное филе и добавить отварные овощи с чечевицей и бульоном ,добавить обжаренный лук и чеснок.
- Взбить до консистенции крема.
- Добавить куриный бульон по желанию.
- Украсить суп Нарезанным укропом и тыквенными семечками.
Allergens
При желании добавить оливковое масло.
Приятного аппетита!
Автор рецепта : Виктория Рябова (eatingcorrect.net)
Фотография : depositphoto
Обработка фотографии :Виктория Рябова
